食品凍干機是一款先進(jìn)的食品加工設備，它采用真空冷凍干燥技術(shù)，通過(guò)制冷系統迅速降低食品溫度至冰點(diǎn)以下，并在真空環(huán)境下使食品中的水分從固態(tài)直接升華至氣態(tài)，從而達到干燥的目的。這種干燥方式能夠最大限度地保留食品的營(yíng)養成分、色澤、風(fēng)味和形態(tài)，使干燥后的食品具有更長(cháng)的保質(zhì)期和更好的品質(zhì)。食品凍干機在食品工業(yè)中廣泛應用于各種食品的干燥加工，是現代食品生產(chǎn)的重要設備。

食品真空凍干機的四大系統組成：智能控制系統、環(huán)保制冷加熱系統、可調節真空系統以及防腐干凈腔室系統。

1、智能控制系統

配備7寸真彩液晶觸摸屏，實(shí)時(shí)顯示關(guān)鍵參數如冷阱溫度、樣品溫度、真空度和隔板溫度。它支持手動(dòng)與自動(dòng)操作模式，搭載工業(yè)級PLC控制器，確保操作穩定可靠。此外，凍干數據可自動(dòng)保存，并支持配方儲存與調用，提高生產(chǎn)效率。設備還具備多層權限設置和屏幕安全鎖，防止誤操作。斷電自動(dòng)保存及U盤(pán)數據導出功能，方便用戶(hù)隨時(shí)查看與管理。同時(shí)，多重報警系統確保凍干過(guò)程安全無(wú)憂(yōu)。

2、環(huán)保制冷加熱系統

采用進(jìn)口壓縮機，制冷迅速，冷阱溫度可達-80℃，效率高且可靠性好。同時(shí)，采用無(wú)氟制冷劑，滿(mǎn)足環(huán)保需求。其隔板溫度可靈活調節，結合PID智能加熱方式，控溫精準，為制備工藝的探索提供了理想條件。

3.可調節真空系統

采用中美合資優(yōu)質(zhì)真空泵，防腐蝕、靜音且無(wú)泄漏。標配油霧過(guò)濾器，保護實(shí)驗室環(huán)境，減少污染。同時(shí)，配備高精度微量調節閥，支持手動(dòng)真空度調節，也可選配全自動(dòng)調節閥，實(shí)現真空度的智能控制。

4.防腐干凈腔室系統

食品凍干機設計精良，擁有雙腔干燥室與冷阱，確保補水穩定且操作空間充裕。大冷阱設計增大了補水表面積，提高了凍干效率。所有腔體及連接部件均采用304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕且易于清潔。無(wú)色透明有機玻璃觀(guān)察門(mén)便于隨時(shí)觀(guān)察凍干過(guò)程。該機型支持西林瓶壓蓋保存，同時(shí)兼容安瓿瓶、西林瓶等多種容器，滿(mǎn)足多樣化實(shí)驗需求。此外，其設計減少了繁瑣操作和物料污染風(fēng)險，為實(shí)驗人員和樣品提供了更高的安全保障。